》雑記
2021年を振り返って
2021年12月17日 》雑記
2021年も残すところ、あと2週間となりました。 年明けから緊急事態宣言が発出され、感染拡大が収まりそうな段階で宣言解除、そして発出→解除の繰り返しで、落ち着かない一年でした。外食および外飲をせずに一昨年から自粛継続中で …
お客様とリアルでお会いすることの大切さ。
2015年8月12日 》雑記
facebook 経由でお仕事の打診をいただいたお客様と、10年ぶりくらいにお会いいたしました。 10年ぶりの再開を祝して、さっそく飲みに行ったお店でいただいた「焼きとうもろこし自家製豆腐」。美味でした(^^)。 機密保 …
仕事は、段取り八分で、効率アップ。
2015年6月30日 》雑記
段取り八分は、お仕事を進める上で、事前の準備をしっかりしておけば、効率良くスムーズにいきます、って、皆さんご存知の言葉です。 では、段取り八分の「段取り」をキッチリ行なうするのは Who(だれ) なのでしょう。 &nbs …
料理のフローチャートで、作業フロー構築の勉強を!
2015年6月23日 》雑記
作れる料理は、ラーメンと目玉焼き。 ラーメンを作るときでも、印刷してある手順や湯で時間をしっかりと確認します。 料理のフローチャートがあれば、料理を楽しく作れるようになるかもしれませんよ。 料理とフローチャート こんな記 …
「4W2H」は新しい発見だった。
2015年6月7日 》雑記
情報を整理するフレームワークのひとつに「5W2H」があります。W hy なぜ?W hat なにを?W hen いつ?いつまでに?W ho だれが?W here どこで?どこに?H ow to どうやって?H ow muc …
ストレングス・ファインダーによる診断結果:資質を再認識
2014年9月8日 》雑記
自分のことを、冷静に客観的に観て正確に理解することは、たいへん難しいですね。 「ストレングス・ファインダー」の目的は、「強み」になりうる最もすぐれた潜在能力の源泉を見つけること。 驚きの発見、新たな自分を見つけることができるかもしれません。